Фундамент для летней кухни своими руками

Фундамент летней кухни: особенности и применение. Советы в выборе места для постройки летней кухни. Фундамент и монтажные работы своими руками. Фото и видео-инструкции

Большинство семей, у которых есть дачи, проводят на них выходные и отпуска в основном в летнее время. Участок с садом, огородом, игровой зоной невозможно представить себе без дачного домика и летней кухни.

Некоторые люди выбирают готовые кухни для загородного дома, реализуемые по выгодным ценам и устанавливаемые за считанные часы.

Однако есть умельцы, которые возводят более капитальные строения, прилагая к этому собственные усилия и смекалку. Расскажем о том, как обустроить летнюю кухню.

Содержимое статьи

Летняя кухня, какая она и для чего

В числе вариантов летних кухонь могут быть пристройки к основному строению, расположенному на дачном участке, либо конструкции, размещенные недалеко от него и стоящие отдельно.

По фото летних кухонь на даче видно, что в строении есть рабочая и зона отдыха и приема пищи. Это в классическом варианте.

Кухню можно дополнить уютными деталями

Однако дачники могут дополнить проекты наличием камина, гамака, небольшой качалки, а саму конструкцию сделать открытого или закрытого типа. Последний вариант капитальный и дает возможность использовать кухню круглый год.

Особенности дачных кухонь

Наиболее распространение проекты летних кухонь дают возможность возвести строения буквально за считанные недели, без особых трудозатрат.

В большинстве случаев устанавливают опоры, на которые крепится навес, защищающий от дождя. Более сложные конструкции имеют фундамент, стены из кирпича, бруса или камня и кровлю.

Выбираем место под летнюю кухню

Независимо от того выбирает ли дачник простые конструкции кухонь или делает строение капитальным, важно тщательно подобрать территорию, на которой разместится сама кухня. Тут стоит учитывать удаленность от основного дома.

Кухню необходимо размещать как можно ближе к нему. И тут дело не только в коммуникациях, но и в удобстве эксплуатации кухни. Никто не хочет носить продукты из дома в противоположный конец участка на значительной удаленности.

Особенности размещения кухни

Не стоит строить ее вблизи туалета или сливной ямы. Неприятные запахи от этих объектов быстро отобьют аппетит. Кроме того, не нужно возводить строение рядом с вольерами для животных, компостными кучами.

Что сделать для удобства и функциональности

Если на территории дачи растет большое дерево, целесообразно разместить строение вблизи него.

В период летнего зноя под деревом можно установить стол и стулья, вынеся таким образом столовую на свежий воздух. Кроме того, важно не забывать о правилах пожарной безопасности.

Материалы для кухни специалисты советуют выбирать максимально огнестойкие. А дизайнеры рекомендуют закупить основу для новой кухни, полностью совпадающую со стилевым решением главного строения – дачного дома или коттеджа.

Как возвести кухню самостоятельно

Даже начинающие и вовсе не профессиональные строители смогут осуществить данное дело. Как сделать летнюю кухню?

Необходимо подготовиться к прохождению как минимум 5 этапов. В их числе:

1. Планирование постройки.
2. Разметка места размещения и обустройство фундамента будущей кухни.
3. Возведение стен.
4. Монтаж крыши.
5. Отделочные работы, воплощение дизайнерских идей.

Фундамент летней кухни

Основание для этого небольшого, но все же капитального строения, может быть простым. Чаще всего строители рекомендуют монтировать под летними кухнями ленточные фундаменты.

Тут важно применить смесь нужного типа – это бетон марки М100 или М150, а также провести работы в соответствии с технологией. Простое основание кухни рекомендуют устанавливать на площадке, вымощенной тротуарной плиткой.

Монтажные работы

Если нужна более капитальная конструкция, перед тем, как делать фундамент, территорию, на которой будет находиться кухня, следует разметить с помощью колышков. После натянуть между ними веревку.

Далее по плану рытье котлована. Его глубина может составлять не более полуметра. Устанавливается опалубка, которая делается из досок или фанеры.

На дно опалубки следует засыпать песок и сверху слой щебня. Эта мера защитит строение от проседания и деформации.

Выжидаем время

После того, как опалубка укреплена прутами арматуры, связанных проволокой, можно заливать бетон. В завершение заливки, которая должна проводиться единым процессом, поверхность тщательно выравнивается.

После фундаменту нужно дать отстояться как минимум в течение месяца и только после приступать к монтажу оставшихся конструкций.

Возводим стены

Строительство стен можно вести, воспользовавшись такими материалами, как брус, камень, кирпич, пенобетон в блоках. В любом случае сначала возводятся опорные стойки и дополнительные опоры между ними.

Важно предусмотреть пространства для входа и оконные проемы. Желательно стены обработать составом, защищающим их от распространения плесени и образования грибка.

Делаем крышу летней кухни

Ее можно смонтировать плоской или покатой. В качестве материалов чаще применяется шифер, металлические листы, дерево. Важно сделать основание – каркас и обшить его тем материалом, который предпочтителен.

Работаем над дизайном и наполнением пространства

В зависимости от задумок и идей дачников дизайн летней кухни может быть округлой или квадратной формы.

Внутреннее наполнение также зависит от предпочтений хозяев. Внутри могут располагаться лишь стол и стулья, а также зона для приготовления пищи.

Однако нередко внутри кухни устанавливают высокую печь, в которой можно готовить на открытом огне, уютную деревянную мебель с тканевыми съемными подушками

Устраиваем рабочую зону

Печь для летней кухни может быть и стандартной. Все зависит от того, оснащен ли дачный участок газом или придется довольствоваться электрическими устройствами для варки пищи.

Как построить летнюю кухню закрытого типа своими руками

На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

Особенности и виды построек

Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.

Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.

В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.

Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.

1. При укладке фундамента внимательно проанализировать уровень и расположение грунтовых вод, учесть типовые рельефные особенности региона.
2. Конструкция должна быть максимально удаленной от автомобильной трассы, чтобы шум машин, запах топлива и выхлопных газов не портил пребывание и отдых его жителям.
3. Если летняя кухня – это дополнение к частному дому, стоит заранее продумать ее удаленность от основной конструкции. Ее нужно разместить таким образом, чтобы дым от мангала либо печи не попадал в дом, и готовые блюда не приходилось нести слишком далеко.
4. Не нужно забывать и про правила пожарной безопасности. При использовании открытого огня на кухне близлежащие легковоспламеняющиеся постройки должны находиться на расстоянии от нее минимум 10 м.
5. Расположение должно быть удобным для подведения коммуникаций (канализации, водопровода и электричества).
6. Как можно дальше находиться от скотного двора, выгребной ямы и уличного туалета, чтобы неприятные запахи не попадали внутрь помещения (минимальное расстояние 15 м).
7. Нужно позаботиться, чтобы рядом с кухней росли деревья, которые обеспечат прохладу и тень в помещение в знойные летние дни.
8. Прежде чем приступать к возведению стен и крыши необходимо четко понимать, с какой силой ветра придётся столкнуться в разное время года, чтобы кухня легко выдерживала любые погодные изменения.

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

• кирпич;
• бетон;
• поликарбонат;
• природный камень;
• профнастил;
• дерево;
• вагонка;
• алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.

Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.

Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

Для покрытия пола используют:

• ламинат;
• паркет;
• линолеум;
• декоративную плитку.

Крышу можно покрыть с помощью:

• профнастила;
• мягкой кровли;
• металлочерепицы.

Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Укладка фундамента

Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.

1. По периметру конструкции вырыть ямы глубиной до 1 м и размерами 30 *30 см.
2. Сформировать подушку, в составе которой будет смесь щебня и песка в толщину не более 20-30 см.
3. Утрамбовать ее и дать выстояться.
4. Залить площадь конструкции или столбы бетоном (в зависимости от выбранного вида фундамента). Важно помнить, что раствор твердеет через 7-30 дней.

Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

Фото: монолитный фундамент готов под застройку

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

Монтаж кровельного покрытия

Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на:

Фото: настил кровли битумной черепицей

Форма кровли зависит от предпочтений владельцев. Надежным вариантом станет двускатная крыша.

Фото: постройка из бревна с двускатной крышей

Если здание будет использоваться и в зимнее время, то рекомендуется утепление минеральной ватой или другим теплоизолирующим материалом.

Одно крыло кровельного покрытия либо козырек лучше сделать подлиннее, чтобы создать дополнительную защиту для стен во время осадков, тем самым продлив срок эксплуатации всего здания.

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Качественно выполненная отделка внутри помещения и удачно подобранный дизайн интерьера создадут приятную атмосферу домашнего уюта.

Приступая к обустройству, стоит обратить внимание на такие нюансы.

1. Деревянные поверхности нужно покрыть раствором олифы, которая поможет уберечь материал от излишней влажности и сырости.
2. Добиться прочной герметизации окон можно при условии их установки на силиконовые прокладки.
3. Печь на дровах может стать центром кухни, на нее удобно поставить казан для каши или просто приготовить ужин на костре. Но все же для ежедневного использования стоит обратить внимание на более современные варианты газовых либо электрических плит.
4. В качестве освещения лучше выбрать подвесные светильники, лампы в виде фонариков.
5. Высокие окна зрительно сделают помещение больше и светлее.
6. Установленные по всему периметру дачного участка светонакопительные фонари снизят затраты на освещение территории и придадут постройкам вокруг особой изысканности.

Создавая закрытую летнюю кухню, необходимо точно рассчитать каждую деталь строения и правильно сочетать выбранные стройматериалы с общим стилем помещения, тогда полученная конструкция станет не только предметом для гордости, но и любимым местом семьи на долгие годы.

Закажите беседку у профессионалов

Нет времени строить самостоятельно? Обращайтесь в следующие организации.

[org_short type=random count=3 orgs=”6058,6020,6085,6045,6031,6010,5957”]

Фундамент для летней кухни своими руками: как сделать, какой выбрать

Перед тем как начинать закладку фундамента летней кухни, необходимо изучить рельеф места, где будет располагаться постройка, а также тип грунта и уровень грунтовых вод.

Не менее важными факторами являются наличие насаждений вокруг и удаленность от соседнего участка.

Для постройки летней кухни можно использовать три вида фундаментов:

• столбчатый. Хороший вариант, если на участке пучинистые и неровные грунты. При самостоятельной закладке без привлечения тяжелой техники он обойдется не дороже ленточного;
• ленточный. Этот тип фундамента наиболее простой и дешевый в исполнении. Подходит для строительства на непучинистых почвах. Не требует дополнительного утепления, хотя дренаж все равно необходим;
• плита. В качестве фундамента подойдет незаглубленная плита. Существенным недостатком такого типа является его склонность к сползанию, особенно если грунт на участке подвижный.

Для всех трех типов фундамента можно использовать одну и ту же марку бетона -М300, армирующий прут сечением 8-10 мм и песок (толщина слоя 10 см).

Но глубина залегания при этом будет разной. Так, для столбчатого фундамента она зависит от уровня промерзания почвы (0,5 м), для ленточного фундамента глубина залегания составляет всего 0,3 м, однако потребуется вырыть траншею глубиной 0,4 м с запасом под дренаж. Глубина залегания плиты — 0,15 м.

Армирование фундаментов осуществляют так: для столбчатого и ленточного прутья сваривают между собой, на плиту — связывают. Для армирующих «тоннелей» прутья выкладывают вдоль на расстоянии 0,2 м друг от друга, поперек них укладывают прутья с таким же шагом. Затем каждый стык сваривают.

Надо отметить, что для всех типов фундамента между ним и домом (если это пристройка) необходим слой гидроизоляции из рубероида.

Фундамент для открытой кухни

Для строительства открытой кухни, где только ее часть будет выполнена из кирпича, а верх — деревянный каркас и легкая крыша, необязательно закладывать полностью ленточный фундамент или заливать бетонную площадку. Для такой кухни подойдет столбчатый фундамент.

1. Перед тем как закладывать фундамент, необходимо рассчитать площадь согласно проекту и сделать разметку опорных столбов. Потребуется 6 столбов, так как кухня обычно прямоугольной формы. Столбы располагают в два ряда по 3 столба. Но поскольку кухня будет иметь кирпичное основание, то не все столбы пойдут от земли.
2. По какой схеме будет закладываться фундамент, определяется планом, однако размер и глубина ям и траншей под кладку и столбы зависят от выбранного материала. Так как используют деревянные столбы и кирпич, то под кладку потребуется вырыть траншею по разметке стены глубиной 0,4-0,5 м и шириной 0,3-0,4 м. Ямы под столбы делают глубиной 0,6-0,7 м и размером 40 х 40 см.
3. После завершения земляных работ в ямы устанавливают столбы и выравнивают их, а траншеи заливают цементным раствором, т. е. готовят ленточный фундамент. Плюс в том, что замешивать раствор дважды нет необходимости.
4. Когда раствор схватится (в зависимости от марки бетона процесс может занять несколько недель), приступают к устройству площадки или основы для пола.

Пока фундамент сохнет, вокруг площадки можно сделать отмостку. Это нужно для того, чтобы защитить фундамент от лишней влаги и придать строению некоторую декоративность.

Площадка под летнюю кухню

Площадка, или собственно пол, на которую будет установлено все необходимое для кухни (мебель, техника, плита), должна быть ровной и прочной.

1. Пол для кухни можно сделать, например, из тротуарной плитки. Для этого на участке, который огражден столбами и ленточным фундаментом, копают небольшую яму глубиной до 20 см.
2. Следующим этапом в вырытую яму насыпают влажный песок слоем не менее 15-17 см, тщательно его разравнивают и утрамбовывают. Чтобы песок хорошо спрессовался можно использовать специальный тяжелый каток, а если его нет, то можно просто походить по песку, старательно притаптывая его. Глубина вырытой ямы зависит от размеров укладываемой плитки, таким образом, ее можно регулировать самостоятельно.
3. Как только песок будет утрамбован, приступают к укладке плитки.

Рыть яму допустимо только после того, как фундамент полностью застынет.

Фундамент для закрытой кухни

1. Сначала надо подготовить площадку под строительство, затем определить, где будет проходить линия фасада кухни, и поставить два маяка. Расстояние между маяками равно длине будущего фасада.
2. Затем от каждого маяка перпендикулярно линии фасада отмеряют длину боковых стен и также ставят метки.
3. Потом между маяками натягивают шнур. После чего замеряют диагонали внутри прямоугольника. Если они равны, то разметка выполнена верно.
4. Далее в месте пересечения диагоналей и по центру с каждой стороны тоже устанавливают маяки. После установки разметок рядом с каждым маяком копают яму глубиной 0,4 м. Стенки и дно ямы выравнивают с помощью лопаты, после чего насыпают в них 10-сантиметровый слой песка и утрамбовывают. Затем сверху укладывают два шлакоблока и заливают их раствором. В центре устанавливают специальную строительную шпильку. Над поверхностью почвы она должна возвышаться на 25-30 см. Поперек первого укладывают второй ряд шлакоблоков и также заливают раствором. Затем укладывают третий ряд. Получившиеся столбы должны быть одинаковыми по высоте и располагаться на одном уровне.
5. Следующий этап — монтаж обвязки. Она представляет собой два ряда брусьев, сбитых между собой. Брусья тщательно промазывают отработанным машинным маслом и оставляют сушиться. В брусьях нижнего ряда делают отверстия под шпильки, а в верхних — пазы, куда будут укладываться перекладины пола. Глубина паза равна 1/2 толщины бруса, а ширина соответствует толщине перекладины. Затем на столбы укладывают куски рубероида, а брусья находящиеся ниже прикладывают к столбам, потом отмечают положение шпильки и сверлят отверстия. Затем брусья укладывают на фундамент, шпильки продевают в отверстия и фиксируют гайками. Готовую обвязку проверяют уровнем по периметру. Укладывают верхний ряд балок и прибивают их гвоздями. После чего вставляют в пазы брусья перекрытия. Внутренние стыки рекомендуется укрепить металлическими пластинами.

В качестве покрытия, как правило, используют:

• обработанные доски, покрытые линолеумом;
• обычные доски, обработанные антисептиком во избежание образования плесени и грибков, а также появления вредных насекомых из-за близости к земле;
• напольную плитку, обработанную специальными защитными средствами. Плитку следует укладывать на ровную поверхность. Можно использовать в качестве покрытия клинкерную плитку, изготовленную из особой глины и прошедшую длительную термообработку. Достоинства этой плитки заключаются в низком уровне влагопоглощения, высокой прочности, простоте укладки, минимальной нагрузке на фундамент, разнообразии цветовой гаммы и фактур, невысокой цене. Пол из клинкерной плитки в летней кухне придаст ей современный и эстетичный вид.

Также пол может быть выполнен из натурального камня, например, известняка, мрамора, сланца или песчаника. К недостаткам натурального камня относятся его высокая цена.

Современная летняя кухня на даче своими руками

Красивая, практичная и уютная летняя кухня нужна на каждой даче. Мы покажем поэтапно и подробно строительство летней кухни своими руками.

Современная летняя кухня на даче своими руками.

Если вы хотите разместить летнюю кухню на веранде или на террасе, которая уже построена, то подготовительные работы будут сведены к минимуму.

Но если вы собираетесь разместить кухню отдельно, то для нее необходимо сделать фундамент.

Форма и размер фундамента зависят от выбранной вами планировки кухни. Не обязательно сильно заглублять фундамент, т.к. нагрузка на него будет сравнительно небольшой. Уже на этом этапе можно подвести воду и электричество.

Также следует предусмотреть слив для сточной воды. Если у вас песчаный или супесчаный грунт, то для слива с мойки вполне хватит простого фильтрационного колодца. А поскольку это будет не основная мойка, и объем сточных вод будет небольшим, для устройства такого колодца вполне сгодится старая бочка или другая емкость.

В дне и стенках бочки сверлятся отверстия, чтобы получилось решето, а под ней и вокруг нее засыпается щебень.

Дальше возводятся стенки. Эта конструкция послужит основанием для кухонной техники и рабочего пространства. Из блоков стенки собираются очень быстро.

Наверху снова строится опалубка. В нее мы зальем бетон, и таким образом получим основу для будущей рабочей поверхности.

Но сперва нужно развести коммуникации.

Заливаем бетон и ждем, пока он застынет.

Можно приступать к установке техники и отделке.

Для отделки поверхности мы выбрали плитку – она практична и долговечна. А стенки из блоков мы оштукатурили и покрасили.

В нашем проекте мы решили установить над рабочей зоной небольшой навес.

Навес защитит нас от солнца, кроме того, на нем смонтировано освещение.

Если вы предпочитаете укрыться от непогоды, то вы можете модифицировать этот вариант летней кухни, установив более капитальный навес.

Современная летняя кухня сделанная своими руками станет любимым местом для всей семьи на вашей даче.

Простой проект летней кухни своими руками

Если перспектива подобного капитального строительства вас пугает, то вы можете построить летнюю кухню на каркасе из дерева или металлического профиля, который используется для монтажа гипсокартона.

Этот способ намного быстрее и легче, но размещать такие кухни желательно под навесом и на подготовленной поверхности (на террасе, на мощеном плиткой дворе и т.д.)

Широкий ассортимент встраиваемой техники позволяет оснастить такую кухню любыми нужными вам приспособлениями.

Профиль можно обшить гипсокартоном для дальнейшей отделки плиткой.

Сверху можно установить готовую кухонную поверхность

Такие летние кухни могут быть красивыми и удобными. Кроме того, у них есть одно неоспоримое преимущество. При необходимости, их можно перенести или даже забрать на новое место при переезде!

Как вы могли убедиться, к постройке летней кухни можно подойти по-разному.

Совсем не обязательно вкладывать большое количество сил и денег в капитальное строительство.

Но и терпеть неудобства из-за отсутствия летней кухни тоже нет причин, потому что сделать современную летнюю кухню вполне можно своими руками.

Предлагаем вам подборку красивого дизайна летней кухни – 50 лучших фото вариантов для дачи.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Строительство летних кухонь на даче: постройка по этапам

Строительство летних кухонь не отличается особой технологической сложностью и доступно каждому современному человеку, который в состоянии отличить молоток от топора. Строительство летней кухни на даче возможно осуществить своими руками, для этого нужно всего лишь выбрать подходящий способ закладки фундамента и возведения стеновых конструкций. Простая постройка летней кухни осложняется лишь необходимостью учитывать требования пожарной безопасности, нужно предусматривать, какое отопительное оборудование будет использоваться. Надеемся, что постройка летней кухни на даче по этапам станет процессом простым и плодотворным благодаря предлагаемой статье.

Строительство закрытой летней кухни на даче

Закрытая летняя кухня на даче (фото)

Строительство летней кухни проходит в несколько последовательных этапов — сооружение фундамента, строительство печи или отведение места под нее с сооружением усиленного фундамента, возведение стен или опорных стоек, создание кровли, отделочные работы, оформление интерьера.

Строительство домов под летние кухни требуется для того, чтобы можно было использовать сооружение в течение всего года, вне зависимости от погодных условий. Первое, что нужно сделать после того, как на участке выбрано место под строительство летней кухни, — это очистить выбранную площадку от старых корней, травы и растений и нанести на ней разметку будущего строения.

Если строится летняя кухня в виде открытой террасы без стен, для нее вовсе не обязательно делать капитальный фундамент. Достаточно выкопать котлован глубиной около 15 см, засыпать его песком, утрамбовать — и непосредственно поверх песчаной подушки можно укладывать основание-пол. Он может быть кирпичным, из искусственного или натурального плоского камня, досок или тротуарной плитки.

Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее чем на 5 см. Это позволит избежать накапливания воды на полу кухни во время дождя. При этом желательно, чтобы площадка под строительство была с небольшим уклоном, чтобы дождевая вода могла отводиться самотеком.

Под легкую каркасную кухню, например деревянную, делается столбчатый фундамент — столбики из камня или кирпича, расположенные по всему периметру строения на равном расстоянии один от другого. Такой фундамент будет принимать и равномерно распределять нагрузку, создаваемую конструкцией. Высота столбов фундамента, глубина их погружения в грунт, а также высота надземной части будут зависеть от глубины залегания грунтовых вод, а надземная часть фундамента должна защищать строение от весеннего затопления талой водой.

Строительство закрытой летней кухни на даче начинается с того, что фундамент требуется капитальный — ленточный или плитный. Например, для летней стационарной однокомнатной кухни закрытого типа, построенной из кирпича, пеноблоков или камня, обычно делается ленточный фундамент, а для более массивного строения с какими-либо пристройками (верандой, террасой и пр.), тяжелой кровлей и другими утяжеляющими конструкцию элементами требуется сооружение еще более прочного плитного фундамента.

Площадка для сооружения ленточного фундамента требует определенной подготовки — удаления корней, пней и кустов, расчистки, выравнивания и нанесения разметки. Затем в соответствии с разметкой по периметру строения нужно выкопать траншею под фундамент глубиной 50-80 см. После этого на дно котлована насыпается и трамбуется песчаная подушка толщиной 10-15 см, а сверху — слой щебня толщиной 10-15 см. Щебень также нужно утрамбовать, а затем залить цементным раствором. Ленточный фундамент вполне может выдержать нагрузку от конструкций небольшого размера, но тяжелых.

Тонкости постройки летней кухни своими руками (с фото)

Для более массивных строений требуется плитный фундамент, иногда и с применением металлической арматуры. Такой железобетонный фундамент прекрасно выдерживает вес больших кирпичных строений с гидро- и теплоизоляцией и такими тяжелыми элементами, как, например, кирпичная печь. Существуют и другие тонкости, благодаря которым постройка летней кухни своими руками станет поводом для радости, а не для разочарования в конечном результате.

Площадку под плитный фундамент нужно готовить так же, как и под ленточный, но, залив поверх щебня слой цемента, при необходимости следует уложить металлическую арматурную сетку и сверху залить ее еще одним слоем цементного раствора. Фундамент при благоприятной погоде застывает в течение 7-10 суток. Все это время его необходимо периодически смачивать водой, чтобы бетон не растрескался.

Когда фундамент застынет, можно приступать к сооружению стен и обустройству пола. Если пол будет выкладываться плиткой, это можно делать прямо на бетонное основание.

Начиная строительство летней кухни своими руками, следует учесть, что на этапе сооружения фундамента необходимо подвести к строению все коммуникации — проложить водопроводные и канализационную трубы, а также подвести электропроводку.

Если на даче есть централизованное водоснабжение, водопровод к летней кухне прокладывается от него или от той системы водоснабжения, которая уже существует на участке для полива и снабжения водой дома. Если же такой системы нет, для обеспечения кухни водой придется устанавливать накопительный бак. Его нужно ставить на крыше как можно ближе к той стене, где будет располагаться кухонная мойка. Для водопровода можно использовать обычные или пластиковые трубы, причем пластиковые лучше в силу их долговечности. До тех пор пока не будут построены стены, сантехнические работы сводятся лишь к подведению водопровода к фундаменту строения с той стороны, где планируется устанавливать мойку.

На этапе закладки фундамента необходимо смонтировать дренажную систему со сливной ямой для водоотведения. Нельзя располагать сливную яму прямо под кухней — при большом расходе воды септик будет заливаться и дренаж, соответственно, станет работать хуже. При этом в кухне будет чувствоваться неприятный запах, но что гораздо хуже, в итоге может произойти размывание грунта и разрушение фундамента. Следует отметить, что летняя жара никак не будет влиять на дренирующие свойства грунта, так что вода не будет лучше впитываться в почву или испаряться. Поэтому сток из летней кухни обязательно нужно отводить на несколько метров в сторону от строения, а септик и дренаж можно располагать рядом.

Для нормальной работы канализационной системы в нескольких метрах от кухни необходимо выкопать сливную яму объемом не менее 1-2 м3. Ее дно нужно засыпать шлаком и выстелить водонепроницаемой пленкой или забетонировать. Сток для воды должен иметь уклон от кухни в сторону дренажной емкости, траншеи или сливной ямы. Необходимо, чтобы у стока, так же как и на дне ямы, был водоупорный слой из ПВХ-пленки, рубероида или гидростеклоизола, уложенного на наклонную насыпь. Можно сделать простую бетонную стяжку с желобом, при этом бетон желательно армировать металлической сеткой.

Не рекомендуется выстилать сток материалами, которые со временем разрушаются под действием воды, например глиной, которая не только быстро размывается, но и засоряет дренажную канаву. Чтобы в процессе эксплуатации не появился неприятный запах, водосток должен быть проветриваемым. Для рационального расходования использованной воды можно посадить возле сливной системы влаголюбивые растения, которые будут не только радовать глаз, но и способствовать быстрейшему освобождению дренажа.

Можно сделать слив из водопроводной трубы, протянув ее от кухонной мойки к сливной яме.

Есть два варианта — проложить трубу по поверхности почвы или закопать ее в грунт — в этом случае она будет защищена и от внешнего механического повреждения, и от промерзания зимой.

Посмотрите строительство летней кухни своими руками на фото, где показаны все основные этапы возведения данного сооружения.

Как построить летнюю кухню своими руками: забота о хозяйках

Любой согласится с утверждением, что без приготовления пищи просто невозможно представить себе наше существование. А как быть, если в теплое время года вам предстоит справиться с огромным «нашествием» гостей, или же заниматься заготовками консервов на долгую зиму? И тут речь идет не только о дачном участке, но и о загородном доме, где хозяйкам тоже совсем не в радость «мариноваться» продолжительное время в компании испарений и разнообразных запахов, когда так манит свежий воздух и солнце. Поэтому, чтобы облегчить страдания своей половинки, многие задумываются о том, как построить летнюю кухню своими руками. В этом мы и попробуем разобраться.

Виды летних кухонь: плюсы и минусы

Такие постройки могут быть открытыми и закрытыми. Нельзя сказать, что у какого-то из видов есть особое преимущество перед другим — оба типа чрезвычайно популярны. Но чтобы решить для себя, какой вариант предпочесть, придется проанализировать преимущества и недостатки этих кухонь.

Открытые кухни: экономия и скорость

Такую кухню можно назвать беседкой, которая «вооружилась» на славу, — помимо лавок и стола приобрела она еще и печь. Основание такой конструкции обычно делается из бетона, либо выкладывается плиткой. По периметру ее поддерживают опорные столбы, а крышей служит навес. Обычно в роли строительного материала выступают кирпич, камень или натуральное дерево.

• почти стремительное возведение;
• из-за простоты технологии не нужны долгие расчеты;
• отсутствие серьезных финансовых затрат.

• помещение невозможно использовать круглый год;
• дождь, ветер и разнообразная живность будут здесь постоянными гостями;
• и продукты, и предметы мебели придется убирать для сохранности.

Становится понятно, что данный вариант будет хорош для дачных участков, когда хозяева проводят там много времени только в сезоны «трудовых будней».

Закрытые кухни: солидность и прочность

Такое помещение заслуживает называться полноценным домом — с крышей, дверями и окнами. Этот тип кухни часто совмещают с другими постройками: например, с верандой, баней или мастерской. Строительные материалы выбираются легкие, потому как зимой помещение используется крайне редко. Но если для строительства выбрать пеноблоки или кирпич, то такие сооружения есть возможность утеплить.

• нет доступа для нежданных гостей — насекомых и грызунов, пыли и дождя;
• гарантия сохранности продуктов и предметов;
• дополнительный жилой метраж.

Трудности, с которыми придется столкнуться:

• строительство отличается трудоемкостью;
• потребуются ощутимые денежные вливания;
• над проектом и расчетами придется «попотеть».

Закрытая кухня будет идеалом для частных домов, а целесообразность ее на даче, наоборот, весьма сомнительна.

Выбор места: удобство превыше всего

Для комфорта будущего сооружения не забудьте про некоторые факторы:

1. Необходимость подведения коммуникаций диктует место для постройки. Так что кухня не должна быть далеко от дома.
2. Низина — табу для расположения помещения, в противном случае здесь будет перманентно сырой пол.
3. Погреб, расположенный под кухней в разы облегчит процесс заготовок, также немаловажен быстрый доступ к продуктовому складу.
4. Если вы вознамерились строить открытый вариант, то лучше побеспокоиться о том, чтобы пыль с дорог не мешала приготовлению пищи: от трасс кухню разместить лучше подальше.

Для строительства закрытой кухни идеальным местом будет близкое соседство с домом.

Открытая кухня: этапы строительства

Несмотря на то, что вариантов строения существует множество, этапы почти всегда одинаковы.

Разметка для фундамента

Когда участок выбран, его предстоит очистить от мусора и больших камней. Снимается дерн, после этого следует определить первый угол будущего помещения. От него отмеряется как длина, так и ширина постройки, места эти фиксируются колышками, а соединяются они шнуром или шпагатом. Для того, чтобы убедиться в правильности разметки, следует измерить получившиеся диагонали. Если они идентичны, то приступают к рытью котлована, глубина его может быть до 20 см. Грунт разравнивают и трамбуют.

Заливка фундамента

Теперь подготовленное дно засыпается песком, который нужно основательно разровнять и уплотнить, проливая водой. Далее прокладывают трубы для коммуникаций, а затем засыпается щебень. Следующей на очереди является укладка армирующей сетки, по углам крепятся прутья из металла, высота которых должна быть 20 см. Устанавливается опалубка, высота ее над поверхностью земли — 10 см. Вооружаются уровнем, с помощью него внутри опалубки отмечается ровная линия, служащая указателем для точной заливки. После нее бетонную поверхность разравнивают, и оставляют в покое до высыхания.

Иногда открытой кухне может быть достаточно столбчатого, а не плиточного фундамента. В этом случае после разметки копают квадратные отверстия, глубина которых доходит до 50 см. На дно также засыпается песок, утрамбовывают его, после этого в центр каждого отверстия вставляется отрезок арматуры. Он обкладывается кирпичной кладкой. Обязательна проверка высоты столбов уровнем. Если есть расхождения по высоте, выравнивается все с помощью цементного раствора.

Перед следующей операцией каждую опору необходимо обезопасить от влаги — используется рубероид, для большего эффекта его приклеивают битумом к основанию. Теперь на вертикальные отрезки арматуры монтируется «в лапу» нижняя обвязка из бруса. И укладываются лаги, изготовленные из обрезной доски.

Опорные балки

Начинается этап с просверливания в торцах будущих опор отверстий для арматурных прутьев, что надежно зафиксированы в фундаменте. Чтобы избежать трудностей с монтажом навеса, передние балки делают выше задних на 20 см. Крепятся они в углах, тестируются с помощью уровня, а затем фиксируются к нижней обвязке пластинами из металла и анкерными болтами. Горизонтальные перемычки крепятся в 75 см от пола, а верхняя обвязка делается так же, как и нижняя.

Сооружение навеса

С шагом в 50 см у верхней обвязке по ширине крепятся доски, предварительно обработанные грунтовкой. Внутренние стыки требуют дополнительного укрепления металлическими уголками. Затем остается настелить гидроизоляционный слой, зафиксировать его тонкими рейками, а на них уложить кровельный материал.

Обустройство пола

Если говорить о напольном покрытии в открытой кухне, то вариантов не так много. Наилучшим материалом здесь станет плитка, ведь перепады температур и влажность для нее не страшны, а уход прост. Для укладки нужно запастись клеевым составом для плитки да зубчатым шпателем.

Кладку плитки начинают с угла, для того, чтобы швы были ровными, используются крестики из пластика. Если предполагается установка мангала или печи, эти места облицовывать нет необходимости. После окончания работ швы затираются специальным составом.

Строительство закрытой кухни

Надо отметить, что и разнообразие этих кухонь может поразить воображение, но если хозяева решили предпочесть не слишком обременительный способ сооружения, то оптимальным вариантом станет столбчатый фундамент, каркас из бруса, а в качестве обшивки — плита ОСП либо вагонка.

«Фундаментальная» разметка

Данная операция не сильно отличается от процесса в случае с открытыми кухнями. Начинается все с подготовки местности. Затем определяется линия фасада, на концах ее ставятся два колышка. Переходят к определению боковых сторон здания, которые тоже отмечают маяками. Натягивается шпагат, далее следует измерение диагоналей. Теперь отличие — в центре каждой стены и в точке пересечения диагоналей также нужны колышки, потому как здесь будут располагаться дополнительные столбы.

Как сделать основание?

На месте колышков-маячков выкапываются ямы глубиной до 40 см, размеры их должны быть такими, чтобы в отверстиях поместились по 2 шлакоблока, расположенных плашмя. Затем в яму засыпается песок, слой которого должен быть не менее 10 см, потом он утрамбовывается. В отверстие отправляются первые шлакоблоки, их заливают раствором, в центре же крепят строительную шпильку таким образом, чтобы над поверхностью земли она возвышалась на 30 см. Потом следует новый поперечный ряд и раствор, затем — третий. Обязательна проверка горизонтальности. На полученные столбы укладывается рубероид.

Нижняя обвязка в данном случае должна быть надежнее, поэтому делается она из 2 рядов бруса, которые сбиваются между собой. Предварительно их основательно обрабатывают антисептиком, битумной мастикой или отработанным маслом, после чего дают время на просушку.

В нижнем ряду обвязки делаются отверстия для шпилек. В верхнем — вырезаются и пазы для перекладин пола. Глубина их составляет ½ толщины бруса, ширина должна быть равна толщине перекладины. Нижний ряд укладывают на столбы, продевают шпильки и фиксируют их гайками так, чтобы они не возвышались над поверхностью. Верхний ряд прибивается гвоздями, брус для перекрытий пола вставляется в пазы. Внутренние стыки крепятся и металлическими пластинами.

Сруб для закрытой кухни

Ровность внутренних стен требует обязательной обработки бревен болгаркой или рубанком. Вырубаются и пазы для соединения «в лапу». Для сооружения первого венца сначала укладываются два противоположных бревна, которые соединяются еще двумя. Полученный прямоугольник проверяется на горизонтальность и плотное примыкание к обвязке. Затем укладываются остальные бревна, между ними должна быть прокладка из войлока или мха. Дверные и оконные проемы вырубаются после того, как будет завершен монтаж кровли.

Сооружение крыши

Для стропил подходят доски с сечением 50х150 см. Из них сооружаются фермы, скрепляемые распорками, которые монтируют затем к обвязке. Стропильные концы выступают за периметр дома на 15 см, а шаг между фермами — приблизительно 1,5 м. Крепятся элементы пластинами и болтами, после завершения стропильной системы монтируется коньковый брус, делается обшивка каркаса досками, на него укладывается кровельный материал.

Оборудование для летней кухни

Самыми важными «обитателями» летних кухонь являются печь (плита), стол и мойка. Нередко печь и плиту заменяют мангалом или печью барбекю. Если речь идет о закрытом помещении, то ему обязательно нужно обустроить вытяжку.

В качестве мебели на такой кухне предпочтительнее смотрятся предметы, изготовленные из дерева. В открытых вариантах кухонь это и вовсе единственный возможный выход, так как мягкая мебель в таких условиях проживет недолго.

Если вы до сих пор размышляете, как построить летнюю кухню своими руками, то множество видео, которые легко найти в Интернете, помогут вам с выбором. Увидев процесс воочию, будет немного легче воплотить свою мечту в жизнь.

Смотрите видео по нашей теме: